日和庵ディナーメニュー 9/5～10/4
大切な方への愛と日頃の感謝を、日和庵ならではの料理とともに。
写真はイメージです。
期間限定季節イベントメニュー
フレンチの技で仕立てる、実りの季節の一皿。
2026 実りのステーキフルコース［9月3日（木）〜9月30日（水）］
◎ランチ・ディナー共通
［ランプ肉］ ¥9,000／［フィレ肉］ ¥12,000
（税込・ディナーのみ＋5%サービス料別）
◎〈特選〉ディナー限定
［シャトーブリアン］ ¥25,000（税＋5%サービス料別）
Dinner ディナー
Gourmand グルマンド
¥13,200（税込）
サービス料5％／22時以降10%別途
＊お祝いや記念日にもおすすめ！ 華やかなグルメコース。
- フォアグラのコンフィ リンゴのキャラメリーゼ
鹿とリンゴのラビオリ 縞アジの白ワインビネガーマリネ
バルサミコのムースリーヌ - 北海道タラバ、梨とじゃが芋のパルフェ
アオハタ イクラのカクテル 中トロと鰹のガトー
黒毛和牛肉の瞬間グリル - アワビと木の子のレタス包み
穴子の柔らか煮 魚のナージュバジルの香り - スコットランドサーモンのレアーフリットと
リコッタチーズのムースリーヌ
アボカドのナージュとサフラン風味のコンソメジュレ - 五島産寒グレのポワレ
タイラギ貝 トリュフ 茄子のシャルロット仕立て
イチヂクのフリットとスパイスの香りの魚のジュ - カフェジュレとグリオットチェリーのコンポート
キルシュ風味のヨーグルトエスプーマ - 黒毛和牛肉(A-5)のグリエ
赤ワインとディル風味のソース - 日和庵お楽しみデザートの取り合わせ
- ライ麦パン
- カフェ又は紅茶
Standard スタンダード
¥9,350（税込）
サービス料5％／22時以降10%別途
＊日和庵ディナーのスタンダードコース。
- 黒毛和牛肉の自家製生ハムとじゃが芋プロシュートのタルト
鯖の昆布風味 マスカットのサラダ 鱧のフリットと共に - スコットランドサーモンの「ミキュイ」と旬野菜のテリーヌ
鹿児島鰹とイクラのカクテル
鹿肉とブリオッシュのオープンサンド - 黒瀬ブリの低温調理と赤パプリカのムースリーヌ
バターナッツカボチャのナージュとコンソメジュレ - 仙崎産スズキのポワレ 木の子とパセリシート
穴子のマンダリン醤油風味
マッシュルームの香りの魚のジュ - カフェジュレとグリオットチェリーのコンポート
キルシュ風味のヨーグルトエスプーマ - 黒毛和牛ロース肉と仔羊ロース肉のグリエ
エシャロットとカシスマスタード風味のソース - グランマニエとオレンジ風味のグラスパルフェと
山口茶ティラミス
梨とグレープフルーツのアスピック
巨峰のジェラード - バゲット
- カフェ又は紅茶
下関満関膳席 ※詳細はこちら
¥16,500（税込）／¥19,800（税込）［要予約２営業日前］
前菜３皿・スープ・お魚料理・お肉料理・デザート・コーヒー又は紅茶
Sienneジェンヌ
¥6,600（税込）
サービス料5％／22時以降10％別途
＊フレンチ入門のようなカジュアルフレンチのデイナーコース。
前菜２皿・スープ・お魚料理・お肉料理・デザート・コーヒー又は紅茶
Highest Grade ハイエストグレード
¥25,000～（税込）
［要予約5営業日前］
＊日和庵ならではの食材ルートによる厳選食材でお届けする最高級ディナーコース。
メニューの詳細についてはご予約時におたずねください。
フリードリンク付きセットプラン（￥8,000～税.サービス料込※２２時以降は別途サービス料5％）もご用意しております。
