Dinner ディナー
日和庵ディナーメニュー 2/1～2/28
大切な方への愛と日頃の感謝を、日和庵ならではの料理とともに。
写真はイメージです。
期間限定季節イベントメニュー
Valentine-ディナー
［2月1日（日）～28日（土）］
Valentine-Aディナー ¥6,600（税込）
Valentine-Bディナー ¥11,000（税込）
※メニュー詳細はこちら
グラススパークリング1杯サービス
アルコールorノンアルコール～
2月13・14・15日限定／
日和庵特製焼き菓子プレゼント!!
大切な方への愛と日頃の感謝を、
日和庵ならではの料理とともに。
Gourmand グルマンド
¥13,200（税込）
サービス料55／22時以降10%別途
＊お祝いや記念日にもおすすめ！ 華やかなグルメコース。
- 常陸牛ロース肉の瞬間グリエ 根セロリとレフォールの香り
甘鯛とリコッタチーズムース アサリジュレ 本マグロのレアーフリット
- 中トロと本メンボウのカクテル
魚のフォンのババロア シャルロット オードブルの取り合わせ
- タラバ蟹と真河豚のレタス包み
アスパラガスのクーリ
- 仙崎産カンパチ、松木の子のズッキーニポピェット
赤パプリカとコンソメのポタージュ仕立て
- 萩産アオハタとトリュフ 木の子 香草のカクテル
アワビの蒸し焼き ブイヤベースのクーリー
- 宇治茶と白ワインのグラニテ、ココナッツのジェラード
ブルーベリーのコンポート
- 黒毛和牛(A-5)のグリエ 赤ワインソース
- 日和庵 お楽しみデザートの取り合わせ
- カフェ又は紅茶
Standard スタンダード
¥9,350（税込）
サービス料55／22時以降10%別途
＊日和庵ディナーのスタンダードコース。
- 黒毛和牛肉生ハムのルーレ、鹿肉のバプールとインカ芋とクルミ
メナダのミディアムロースト八角風味 ゴルゴンゾーラのムースリーヌ
- 長州地鶏「黒かしわ」のコンフィとアスパラ 六白黒豚のテリーヌ
カンパチのフリットと木の子のラタトイユ
- タラ白子のフリットとカマスの低温調理
北海道産アサリ貝と生姜風味のナージュ
- 富山産真鱈のポワレ、スコットランドサーモンとアボカド、
パルメザンのグリエ スパイス風味の魚のジュとカシスのクーリー
- 宇治茶と白ワインのグラニテ、ココナッツのジェラード
ブルーベリーのコンポートを添えて
- 常陸牛イチボ肉のグリエ
プチプチマスタードとディルの香りのソース
- チョコレートとプラリネのパルフェとスィーツの取り合わせ
- カフェ又は紅茶
¥16,500（税込）／¥19,800（税込）［要予約２営業日前］
前菜３皿・スープ・お魚料理・お肉料理・デザート・コーヒー又は紅茶
Sienneジェンヌ
¥6,600（税込）
サービス料5％／22時以降10％別途
＊フレンチ入門のようなカジュアルフレンチのデイナーコース。
前菜２皿・スープ・お魚料理・お肉料理・デザート・コーヒー又は紅茶
Highest Grade ハイエストグレード
¥25,000～（税込）
［要予約5営業日前］
＊日和庵ならではの食材ルートによる厳選食材でお届けする最高級ディナーコース。
メニューの詳細についてはご予約時におたずねください。
フリードリンク付きセットプラン（￥8,000～税.サービス料込※２２時以降は別途サービス料5％）もご用意しております。
