日和庵ディナーメニュー 4/5~5/7
大切な方への愛と日頃の感謝を、日和庵ならではの料理とともに。
写真はイメージです。
期間限定季節イベントメニュー
大切な門出を祝う“記憶に残るおもてなし”を、一皿に込めて。
2026 桜花爛漫コースディナー
［3月1日（日）～4月30日（木）］
茨城県が誇る銘柄牛
「常陸牛」
フリー
ドリンク付き
Dinner ディナー
2026 桜花爛漫コースディナー
Gourmand グルマンド
¥13,200（税込）
サービス料55／22時以降10%別途
＊お祝いや記念日にもおすすめ！ 華やかなグルメコース。
- 黒毛和牛とトリュフ アスパラ
中トロと筍のカクテル 真鯛白子の炙り - フォアグラとピスタチ 、
長州地鶏[黒かしわ]のガランティーン車海老と
平戸産メナダのミディアムロースト
山口茶のエスプーマ - アオハタのバプール 長野産イワナと
ズッキーニのディグセル からし菜と旬菜
赤パプリカ風味の魚のジュ - 仙崎産イサキの低温ローストとタイラギ貝
垢田トマトとサフラン風味のナージュ - 五島市寒グレのポワレとタラバ蟹と花っコリーのクッション
ベルモット酒 トリュフ浅葱風味の魚のジュと
ズッキーニのクーリー - 苺のジェラードとパセリ風味のヨーグルトムースリーヌ
白ワインのエスプーマと共に常陸牛(A-5)のグリエ
マッシュルームとディルの香りのソース - 日和庵 お楽しみデザートの取り合わせ
- カフェ又は紅茶
Standard スタンダード
¥9,350（税込）
サービス料55／22時以降10%別途
＊日和庵ディナーのスタンダードコース。
- 長野産イワナの低温調理 ローズマリー風味
長州地鶏[黒かしわ]のコンフィ
スペルト小麦のタルトと鹿のカルパッチョ - 仙崎産イサキの瞬間バプール
昆布風味と春野菜のテリーヌ
蛍イカとフルーツトマト ゴーヤとキンカンのカクテル - ホウボウと蛤のマリニエール仕立てのナージュ
- カマスのポワレと北海道産鱈とヘーゼルナッツ、
クレソン風味
黒オリーヴ風味の魚のジュ - 苺のジェラードとパセリ風味のヨーグルトムースリーヌ
白ワインのエスプーマと共に - 黒毛和牛イチボ肉のグリエと仔羊ロース肉のグリエ
エシャロットとカシスマスタード風味のソース - グランマニエ風味のグラスパルフェと
ビスケットチョコレートのムース
カフェジュレとグリオットチェリーのジェラード - カフェ又は紅茶
下関満関膳席 ※詳細はこちら
¥16,500（税込）／¥19,800（税込）［要予約２営業日前］
前菜３皿・スープ・お魚料理・お肉料理・デザート・コーヒー又は紅茶
Sienneジェンヌ
¥6,600（税込）
サービス料5％／22時以降10％別途
＊フレンチ入門のようなカジュアルフレンチのデイナーコース。
前菜２皿・スープ・お魚料理・お肉料理・デザート・コーヒー又は紅茶
Highest Grade ハイエストグレード
¥25,000～（税込）
［要予約5営業日前］
＊日和庵ならではの食材ルートによる厳選食材でお届けする最高級ディナーコース。
メニューの詳細についてはご予約時におたずねください。
フリードリンク付きセットプラン（￥8,000～税.サービス料込※２２時以降は別途サービス料5％）もご用意しております。
