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2023 クリスマスランチ＆ディナー

聖なる夜に…日和庵の大人のクリスマス

画像：テーブル飾り付け例

★クリスマスランチ

期間：12/19（⽕） ─ 12/25（⽉）11：30～

★クリスマスランチ
￥5,720（税込）
★ロイヤルランチ
￥7,700（税込）
  • 期間中は通常のランチコースもご用意しております。

画像：室内飾り付け例

★クリスマスディナー

期間：12/23（⼟） ─ 12/25（⽉）18：00～

★クリスマスディナー
￥14,300（税込）
★ロイヤルディナー
￥19,800（税込）
  • 12/22～25日はクリスマスディナーのみのご予約となります。
  • ディナーはサービス料5％別途

クリスマスディナーメニュー

￥14,300（税込）

  • 車海老、ズワイガニと花っこリーのアスピック
    イベリコ豚「ベジョータ」の自家製生ハムとリンゴのポピエット
  • 五島産伊勢海老とアオハタの低温調理マリネ
    安納芋とクルミのタルトと旬野菜のコンポート
  • ハンガリー産鴨の低温ロースト
    イサキの昆布締めとあん肝　バルサミコ酢のエスプーマ
  • 仙崎産カマスと大根のコンポート
    魚のフォンとコンソメのポタージュ　サフラン風味
  • 萩産甘鯛のポワレとアワビの蒸し焼き
    マッシュルームとベルモット酒の香り
  • グリオットチェリーのナージュ
    グレナデンのジェラードとヨーグルトのエスプーマ
  • 黒毛和牛フィレ肉のグリエ
    プチプチマスタードとディルの香りで
  • 洋梨のランベリーゼ
  • 抹茶風味のマスカルポーネムースと生チョコレート
    カッサータとベリーで”メリークリスマス”
  • バゲット
  • カフェ又は紅茶

ロイヤルクリスマスディナーメニュー

¥19,800（税込）

  • トラ河豚のカルパッチョ、気仙沼帆立貝と生雲丹のラビオリ
    車海老のポシェ
  • 五島産伊勢海老の低温調理
    中トロのカクテルとあん肝　旬の野菜のマリネ
  • ハンガリー産鴨とフォアグラのパテ
    トリュフとキノコのエスプーマ
  • のどぐろの炙りとアワビ
    バルサミコのエスプーマ
  • タラバガニと仙崎産カマスのレタス包み
    魚のフォンとコンソメのポタージュ　サフラン風味
  • 萩産キジハタと甘鯛のトリュフのアンナ
    マッシュルームとベルモット酒の香り
  • グリオットチェリーのナージュとグレナデンのジェラード
    ヨーグルトのエスプーマ
  • 特選黒毛和牛フィレ肉（A-5）のグリエ
    プチプチマスタードとディルの香りで
  • プティスイーツの取り合わせ
  • 抹茶風味のマスカルポーネムースと生チョコレート
    カッサータとべりーの”メリークリスマス”
  • バゲット
  • カフェ又は紅茶