日和庵ランチメニュー（4/5~5/7）
大切な方への愛と日頃の感謝を、日和庵ならではの料理とともに。
写真はイメージです。
期間限定季節イベントメニュー
母の日には物より時間を贈ませんか？
感謝を込めて“記憶に残るおもてなし”を、一皿にしてお届けします。
2026 母の日に贈る特別コース
［5月8日（金）～5月10日（日）］
¥8,000（税込）
お母様へカーネーションをプレゼント!
さらに家族写真をフレームに入れてお渡しします。
グラススパークリング1杯サービス
アルコールorノンアルコール
- 真コチのバプール梅風味と山芋のムース
スコッチサーモンとレモン風味の大根包み
フルーツトマトとリコッタチーズのパルフェ - 関門の幸のテリーヌ 旬菜のリース仕立て
- イサキのピンクペッパー風味と
じゃが芋シートのスティック
インゲン豆のスープとアサリのジュレ - 萩産白甘鯛の鱗付け焼き
茄子のグリエ
旬菜と垢田トマトのフォンデュ
- ゴールデンパインのジュレと
練乳ヨーグルトムース
グレナデン風味のエスプーマ - 常陸牛のグリエ
ディルとシェリー酒ビネガー風味のソース - 新茶のティラミスと生チョコレートのオレンジ風味
グレープフルーツとオレンジのアスピック
ポルト酒風味のジェラード - カフェ又は紅茶
Gourmand
グルマンド
¥6,600（税込)
＊お祝いや記念日にもおすすめ！ 食材の質を上げたグルメのランチコース。
○フルコーススタイル
- 黒毛和牛自家製生ハムとフキ 大根のルーレ
真鯛白子のフリット サーモン ゴーダチーズ
フルーツトマトのタルト仕立て - ハンガリー鴨とリンゴのアスピック赤ワイン風味
蛍イカ 筍 六白黒豚、
新玉ねぎのジュレムースを添えて - 季節の野菜のポタージュ
- 平戸産メナダのポワレ 黒瀬ブリのゴマシート焼き
黒オリーヴ風味の魚のジュとリンゴのクーリー - 本日のグラニテ
- 黒毛和牛肉のグリエと長州地鶏[黒かしわ]のコンフィ
エシャロットとディルの香りのソース - ビスケットチョコレートムースと
苺とフレッシュミルクのアスピック
クレームダマンドとグレナデン風味のジェラード - カフェ又は紅茶
○セレクトスタイル
フルコースまでの量が食べられない方や更に質の良い食材を厳選したい方などにおすすめ。内容はシェフお任せのコースです。ご相談ください。
- オードブル
- お魚料理
- お口直し
- お肉料理
- デザート
- バケット
- カフェ又は紅茶
Basic
ベーシック
¥3,850（税込)
＊気軽にフルコースを楽しんでいただくランチコース。
前菜２皿・スープ・お魚料理・お肉料理・デザート・コーヒー又は紅茶
Specialite
スペシャリテ
¥11,000（税込）［ 要予約２営業日前］
＊シェフの匠の技と季節の厳選食材でお届けする特別ランチコース。
前菜3皿・スープ・お魚料理・お肉料理・デザート・コーヒー又は紅茶