Dinner 究極の味わい「下関満関膳席」

画像:下関満関膳席のロゴ

究極の味わい、豪華に、贅沢に。

下関満関膳席とは…下関を代表し、全国に誇れる食材を使用した、身も心も満たされる最善の席。下関を代表する河豚・雲丹・鯨などの選りすぐったブランド食材を使用し、フルコースに仕上げました。認定を受けた店舗でのみ味わえる究極の下関の味です。ぜひ一度、ご賞味ください。

[要予約2営業日前]

¥16,500(税込)/¥19,800(税込)

※ディナーは別途サービス料が5%かかります。
※パンのお代わりは1回まで無料です。2回目以降から150円申し受けます。

画像:下関満関膳席

写真はイメージです。

~下関満関膳席~日和庵 メニュー

※季節ごとにメニューが変わります。

¥16,500(税込)のコース

〈メニューの一例〉

  • 下関産トラ河豚 河豚白子 中トロと筍 キャビア
  • 五島産ウチワ海老の低温バプール
    オードブルの取り合わせ
  • 銚子産金目鯛 タラバ蟹の低温調理 フォアグラのソテー
  • アワビ、浜フエフキのポワレとズッキーニのフリット
    里芋のナージュとリコッタチーズのパルフェ
  • 萩産キジハタのポワレ 旬野菜とタイラギ貝のセルクル
  • ゴールデンパインのジュレと練乳ヨーグルトムース
    グレナデン風味のエスプーマ
  • 常陸牛(A-5)フィレ肉のグリエ
    マルサラ酒のソース
  • 日和庵お楽しみデザートの取り合わせ
  • カフェ又は紅茶