日和庵ディナーメニュー 3/1～3/31
大切な方への愛と日頃の感謝を、日和庵ならではの料理とともに。
写真はイメージです。
期間限定季節イベントメニュー
大切な門出を祝う“記憶に残るおもてなし”を、一皿に込めて。
2026 桜花爛漫コースディナー
［3月1日（日）～4月30日（木）］
茨城県が誇る銘柄牛
「常陸牛」
フリー
ドリンク付き
Dinner ディナー
2026 桜花爛漫コースディナー
Gourmand グルマンド
¥13,200（税込）
サービス料55／22時以降10%別途
＊お祝いや記念日にもおすすめ！ 華やかなグルメコース。
- フォアグラのコンフィとリンゴのキャラメリーゼ
仙崎産平目の白ワインビネガー風味とリコッタチーズのムース、カラスミ - 鮑、車海老の低温調理マリネ
オードブルの取り合わせ - 太刀魚の炙りとウドのコンポート タラバ蟹と菜の花のカクテル
鹿肉のグリエと筍のフリット - アオハタの香草風味とタイラギ貝
花っコリーのナージュと共に
- 萩産甘鯛のポワレ、スズキとトリュフ ブロッコリーの蒸し焼き
ベルモット酒とカシス風味の魚のジュ - 桜風味の塩ミルクジェラードとカールユング赤ワインのエスプーマ
- 常陸牛(A-5)のグリエ
バイオレットマスタードとゴルゴンゾーラ風味のソース - 日和庵 お楽しみデザートの取り合わせ
- カフェ又は紅茶
Standard スタンダード
¥9,350（税込）
サービス料55／22時以降10%別途
＊日和庵ディナーのスタンダードコース。
- 真コチのレアバプール タラバ蟹とセリのシート ハンガリー鴨の自家製スモークとリンゴのラビオリ 無農薬人参のジュレ
- 牛タンラグーと六白黒豚、木の子のモザイク
薩摩甘海老のカルパッチョとアボカドのフラン、
イクラのカクテルを添えて - 桜鯛のミディアムローストと里芋のムース
ブロッコリーとじゃがいものナージュと共に - 北海道産真鱈とマッシュルーム、香草のバプール
カンパチの木桶醤油マンダリン風味、筍のフリット
- 桜風味の塩ミルクジェラードとカールユング赤ワインのエスプーマ
- 黒毛和牛(シンタマ)肉と仔羊フィレ肉のグリエ
エシャロットとプチプチマスタードのソース - 木苺とプラムのグラスパルフェとオレンジ風味のルガールチーズムースとフィユ
ジャスミンティーのジェラードと共に - カフェ又は紅茶
下関満関膳席 ※詳細はこちら
¥16,500（税込）／¥19,800（税込）［要予約２営業日前］
前菜３皿・スープ・お魚料理・お肉料理・デザート・コーヒー又は紅茶
Sienneジェンヌ
¥6,600（税込）
サービス料5％／22時以降10％別途
＊フレンチ入門のようなカジュアルフレンチのデイナーコース。
前菜２皿・スープ・お魚料理・お肉料理・デザート・コーヒー又は紅茶
Highest Grade ハイエストグレード
¥25,000～（税込）
［要予約5営業日前］
＊日和庵ならではの食材ルートによる厳選食材でお届けする最高級ディナーコース。
メニューの詳細についてはご予約時におたずねください。
フリードリンク付きセットプラン（￥8,000～税.サービス料込※２２時以降は別途サービス料5％）もご用意しております。
