Lunch 今月のランチメニュー

 日和庵 皐月 薫風ランチ(5/9~6/7)

~フルコースランチ~

風薫る5月は心にも体にも優しいさわやかな季節。

新緑の眩しさとビタミンたっぷりの色鮮やかなお野菜の美味しいこの季節の始まり。

日和庵のランチコースも鮮やかな色彩をを散りばめて、五感にうれしいランチコースをどうぞ!

  • 画像:テーブル
  • 画像:料理

写真はイメージです。

ランチブルー

 

¥3,300(税込)

○フルコーススタイル

  • カッペリーニの冷たいボロネーゼと
    地ダコカルパッチョ 茄子のラタトイユ
  • 長州鶏の自家製ハムとキノコのテリーヌ
    ササ身のマリネと野菜のコンポート
  • 季節の野菜の冷たいスープ
  • 市場直送”本日のお魚”と
    ズッキーニとジャガ芋のカクテルのロースト
    黒オリーブ風味のソースとズッキーニのクーリ
  • 鹿児島黒豚肉の柔らか煮 トマト風味
    又は
    ハンガリー産鴨のロースト
    新玉葱とディル風味のソース
  • バケット
  • カフェまたは紅茶

○セレクトスタイル

フルコースまでの量が食べられない方や更に質の良い食材を厳選したい方などにおすすめ。内容はシェフお任せのコースです。ご相談ください。

  • オードブル
  • お魚料理
  • お肉料理
  • デザート
  • バケット
  • カフェ又は紅茶

ランチロゼ

¥5,500(税込)

○フルコーススタイル

  • 黒瀬ぶりの “ミキュイ”
    イタリアンパセリ風味とアボカドのフリット
    鹿肉のカルパッチョとキノコのラタトイユ
  • 本マグロと長州地鶏のモザイク ドライトマト風味
    スコッチサーモンの自家製スモーク 大根包み
    スイート人参のムース
  • 季節の野菜の冷たいスープ
  • 仙崎産スズキのポワレ アサリ貝と新ジャガ芋のナージュ
    ハモのフリットとゴボウのパートブリック包み
  • 本日のグラニテ
  • 黒毛和牛肉と仔羊肉のグリエ
    エシャロットの香りのソース
  • マンゴーとルガールチーズのムース
    アールグレイ風味のジェラートとルパーブのアスピック
  • カフェまたは紅茶
  • バケット

○セレクトスタイル

フルコースまでの量が食べられない方や更に質の良い食材を厳選したい方などにおすすめ。内容はシェフお任せのコースです。ご相談ください。

  • オードブル
  • お魚料理
  • お口直し
  • お肉料理
  • デザート
  • バケット
  • カフェ又は紅茶

ランチセゾン

¥7,700(税込)

季節の旬の食材を使用した月替わりのシェフお任せランチです。(要予約)