Lunch 今月のランチメニュー

日和庵 初春のお年玉グルメ ランチコース(1/5~2/4)

~フルコースランチ~

初春のお慶びを申し上げます。
大切な人と新年の宴にはぜひ日和庵恒例のお年玉ランチでいかがでしょう。

お値段そのまま皿数を増やしたお得なランチをぜひお楽しみください。

  • 画像:テーブル
  • 画像:料理
    イメージです。

ランチブルー

¥3,300(税込)

○フルコーススタイル

  • 福岡豚の自家製生ハムとスイート人参のムース
    桜海老を添えて
  • 長州地鶏とエリンギ茸のパテ 大葉の香り
  • 真河豚のマリネと大根のコンポート
    和風カッペリーニ、柚子風味ジュレ
  • 季節の野菜のポタージュ
  • 市場直送“本日のお魚”と春キャベツ パルメザン風味のクルート
    アンチョビ風味のソースとブロッコリーのクーリー
  • 日和庵特製ビーフシチュー
    又は
    チェリバレー鴨のロースト
    オニオンと粒マスタードのソース
  • 白ワイン風味のサバイヨンムースと
    ブルーベリーとバナナのアスピック
    ココナッツのジェラードと共に
  • カフェ又は紅茶
  • バゲット

○セレクトスタイル

フルコースまでの量が食べられない方や更に質の良い食材を厳選したい方などにおすすめ。内容はシェフお任せのコースです。ご相談ください。

  • オードブル
  • お魚料理
  • お肉料理
  • デザート
  • バケット
  • カフェ又は紅茶

ランチロゼ

¥5,500(税込)

○フルコーススタイル

  • イベリコ豚“セクレダ”の低温バプールマリネ
    チェリバレー鴨とクスクスのカクテル
  • 真鯛と花ッコリーのテリーヌ、カリフラワーのタルトと
    アンコウ肝のコンポート
  • 的鯛の麴風味ロースト
    春キャベツのナージュ
  • 季節の野菜のポタージュ
  • イトヨリ鯛と木の子のパートブリック包み焼き
    リンゴ風味の魚のナージュとパセリのクーリーで
  • 本日のグラニテ
  • 和牛肉のグリエと鹿児島黒豚の柔らか煮
    レフォールとディルの香りのソース
  • キャラメルとカカオのムース、
    クレームダマンドとプラリネのシャンティ
    グレナデン風味のジェラード
  • カフェまたは紅茶
  • バケット

○セレクトスタイル

フルコースまでの量が食べられない方や更に質の良い食材を厳選したい方などにおすすめ。内容はシェフお任せのコースです。ご相談ください。

  • オードブル
  • お魚料理
  • お口直し
  • お肉料理
  • デザート
  • バケット
  • カフェ又は紅茶

ランチセゾン

¥7,700(税込)

季節の旬の食材を使用した月替わりのシェフお任せランチです。(要予約)