Dinner ディナー

日和庵 初夏の彩りグルメ 6月4日〜7月4日

大切な方とくつろぎの時間。日和庵のグルメディナーでいかがでしょうか。

※6月15日迄、完全ご予約制、20時30分までの時間短縮営業でございます。

  • 画像:テーブル
  • 画像:ステーキ

写真はイメージです。

Dinner A

¥8,000(税別)

  • 太刀魚のコンフィとインカ芋とアボカドのフラン
    温泉卵のサンドグリルと本マグロとクスクス
  • イベリコ豚セクレタと黒瀬ブリの香草風味のテリーヌ
    セクレタと黒瀬ブリのラビオリを添えて
  • スコッチサーモンの低温調理 ピンクペッパー風味と
    ハモのマリネと洋
    野菜 シラスのジュレと共に
  • フランス産カナールとラタトイユのガトー
    垢田のトマトのナージュとコンソメジュレ
  • 仙崎産スズキときのこのパルメザン風味とエゾアワビのポアレ
    サフランとローズマリーの香り
  • 赤しそのソルベと白ワイン風味のジュレ
    クレーム ド シャンティを添えて
  • 和牛ロース肉と仔羊フィレ肉のグリエ
    エシャロットとタイム風味のソース
  • クレームダンジュとグレープフルーツと
    ブルーベリーのアスピック
    赤ワインのジェラードを添えて
  • バケット
  • カフェまたは紅茶

Dinner B

¥10,000(税別)

  • イベリコ豚ベジョータの生ハム瞬間グリエ
    フランス産カナールとポアローのアスピック
  • フォアグラとトリュフ風味のパテ
    中トロとタイラギ貝・ズッキーニとタルトと共に
  • 伊勢海老のロースト 茄子とブロッコリーのディクセル
    香草と白ワイン風味の魚のジュ
  • 雲丹と帆立貝のムースと本メンボウのテリーヌ
    ズッキーニのナージュとカフェ風味のエスプーマ
  • 仙崎産アラのポアレとタラバガニと
    タプナードのレタス包み
    赤パプリカのピューレときのこのリゾット
  • 赤しそのソルベと白ワイン風味のジュレ
    クレーム ド シャンティを添えて
  • 黒毛和牛フィレ肉とフランス産うずらのロティ
    赤ワインントバイオレットマスタードのソース
  • 日和庵お楽しみデザートの取り合わせ
  • バケット
  • カフェ 又は 紅茶

その他、おまかせメニュー(¥5,500~¥16,500)やフリードリンク付きパーティープラン(¥8,000)もご用意しております
アラカルトも申し受けます。お気軽にご注文ください。(※ディナーはサービス料5%別途)

画像:おまかせメニューの一例