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2018 クリスマスランチ&ディナー

聖なる夜に…日和庵の大人のクリスマス

画像:テーブル飾り付け例

★クリスマスランチ

期間:12月18日(土) ─ 12月25日(土)

★クリスマスランチ
¥5,500(税込)
★ロイヤルランチ
¥7,700(税込)
  • 期間中は通常のランチコースもご用意しております。

画像:室内飾り付け例

★クリスマスディナー

期間:12月22日(水) ─ 12月25日(土)

★クリスマスディナー
¥13,200(税込)
★ロイヤルディナー
¥19,800(税込)
  • 12/23~25日はクリスマスディナーのみのご予約となります。
  • ディナーはサービス料5%別途

クリスマスディナーメニュー

¥13,200(税込)

  • 河豚白子と柚子コンフィのアスピック
    北海道産仔羊のグリエ
    インカ芋とキンカンのカクテル
  • 五島産伊勢海老の低温調理
  • 天然鯛とポワローの蒸し焼き フォアグラと縞アジのマリネ
    旬の野菜のサラダ
  • 本メンボウのベーコン包みとハマグリ
    サフラン風味のナージュと共に
  • アラのポワレドライトマトのディクセルと
    アワビの蒸し焼き
    カルダモン風味の魚のジュとレタスのナージュ
  • 宇治茶のジェラードとグリオットと白ワインのグラニテ
  • 黒毛和牛フィレ肉のグリエ
    赤ワインとエシャロットの香りのソース
  • 洋梨のランベリーゼ
  • 生チョコレートとクランベリーのタルト
    木苺のジェラード
    マスカルポーネとオレンジのコンフィのムース
    “メリークリスマス”

ロイヤルディナーメニュー

¥19,800(税込)

  • トラフグのカルパッチョと
    河豚白子と柚子のコンフィのアスピック
  • 五島産伊勢海老と中トロ、生ウニのシャルロット
  • フォアグラのソテーフランス産鴨の自家製スモークとアン肝のサラダ
  • タラバガニと香草のパートフリック包みとアワビの蒸し焼き
    ドライトマト風味の魚のジュ
  • 仙崎産黒ムツ、北海道産帆立
    ハマグリのジュとサフラン風味のナージュ
  • キジハタのポアレと甘鯛のトリュフ アンナ仕立て
    カルダモン風味のジュとレタスのナージュ
  • 宇治抹茶のジェラードとグリオットと白ワインのグラニテ
  • 特選(A-5)黒毛和牛フィレ肉のグリエ
    赤ワインとエシャロットの香りのソース
  • プティスイーツの取り合わせ
  • 生チョコレートとクランベリーのタルト
    木苺のジェラード
    マスカルポーネとオレンジのコンフィのムース
    “メリークリスマス”